主催：LessCが女性限定のプロ向け講座を開講！

「輸入冷凍パンとパン料理の講座」

～カフェやレストランでパンを美味しく提供したい方へ～

パン料理研究家であるLessC講師陣が、輸入冷凍パンについて詳しく講義をする講座を開講します。毎回講義とともに輸入冷凍パンを味わい、意見交換を行いながら進める参加型。カフェやレストランを開業したいかた、料理教室でパン料理を教えたい方にも最適の講座です。

　※応募多数の場合はお断りをさせていただくことがあります。

想像を上回る受講者希望殺到により、９日を持ちましてお申込みを終了いたしました。
受付終了が早まりましたこと、お詫び申し上げます。次回の開催は、12月を予定しております。
その詳細は後日ホームページ及びメール通信でお知らせいたします。

日　時	10月16日(日）、23日(日）、30日（日）の11:30～14:00（3回目は14:30）　全3回　　※いずれも開場は11:00
申込受付期間	9月25日（日）締め切り
カリキュラム概要	第１回目：　10月16日(日）　11:30　～　14:00　　　　　　　　「輸入冷凍パンの基本講座」　　　　　　　　　　前半・講義　パン業界研究・そもそもパンとは？・輸入冷凍パンについて　　　　　　　　　　後半・ワークショップ　パンを現実におきかえて考えてみよう。　第２回目：　10月23日(日）　11:30　～　14:00　　　　　　　　「輸入冷凍パンの焼き方講座」　　　　　　　　　　　　　　前半・講義+ワークショップ　冷凍パンの扱い方・冷凍パンを焼いてみよう！　　　　　　　　　　後半・講義+次回の宿題説明　パンにまつわるアイディア・パンをつかったメニュー開発　第３回目：　10月30日(日）　11:30　～　14:30 　　　　　　　　「パンと料理の組み合わせ講座」　　　　　　　　　　　　　　前半・講義　パンと料理の相性学　　　　　　　　　　後半・プレゼンテーション　宿題の発表
場所	IID　世田谷ものづくり学校　１階　ミーティングルームA 　　　　　　　東京都世田谷区池尻　2-4-5 　　　　　　　　東急新玉川線/世田谷線「三軒茶屋」駅　徒歩13分　　　　　　　　池尻小学校の横にある、池尻中学校の正面門からお入りください。　　　　　　　　(IIDは学校跡地再生プロジェクトのもと、池尻中学校跡を利用して創られたスペースです) 　　　　　　　　地図はこちら　http://www.r-school.net/access/index.html
人数	10　名　（応募多数のため、定員10名のところ増員いたしました。）
参加費	24,000円　(3回分、税込）　※ 事前お振込み（振込先は別途お知らせいたします）
今回限りの特典	今回は、3回分のテキスト、食事代（5000円）が無料！
申し込み手順	１.　このホームページからお申込み　　　　↓ 　２.　事務局が申込みを受取。（申込み多数の場合は、事務局にて抽選）　　　　↓ 　３．事務局より、受講頂く方または今回は見送りとさせていただく方のご連絡を9/30までにいたします。　　　　↓ 　４．事務局より、当選者の方に講座の詳細資料を電子メールにて9/30までに送付いたします。　　　　↓ 　５．個人カルテにご記入いただき、lessc事務局まで10/7（金）までにファックスにて送付ください。　　　　↓ 　６．講座の開講！会場へ直接お越しください。＊多くのお申込みをいただいた場合は、抽選となりますことをご了承ください。　（今回、残念ながら抽選ハズレになってしまった場合は、次回以降は優先的に当選を予定しております）＊当選者の方には、講座開講以前（9月中を予定）に受講動機などを記入いただく個人カルテのご提出をお願いしております。（個人カルテの記入用紙は、当選後に個別に電子メールでお送りいたします）＊LessCの講座では、ルセットのパンは用意しておりませんのでご注意ください。

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